Programa Julio Astillero/¡Hablemos de cocina y repostería mexicanas, vino de mesa y mezcal! con Cristina Barros Valero

Programa Julio Astillero/¡Hablemos de cocina y repostería mexicanas, vino de mesa y mezcal! con Cristina Barros Valero

Por: Daria Amélie Castillo Tapia

Introducción:

Cristina Barros Valero nació el 8 de octubre del año 1946 en la Ciudad de México. Es maestra de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) y en el año de 1989 inicio sus estudios "en los aspectos historicos y culturales de la cocina mexicana" y el enfoque de sus estudios le permitió publicar en el año de 1994 "El santo olor de la panadería", "la cocina ancestral de México", "Ritos y Ceremonias culturales de la cocina de los mexicanos" que presento ante la UNESCO.

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Permiteme contarte una historia

Cuando abría Chrome, al darle a la barra de búsqueda, siempre me salía un link de YouTube sobre algún video, casi siempre de Ter o CdeCiencia; bueno, si estás aquí ya has de saber que sigue a continuación, perdía demasiadas horas  inclusive llegué a gastar 10 horas en YouTube.